ドイツの歴史
日本の歴史というと、江戸時代の歴史が世界的にも有名です。世界の歴史を考えてみると、やはり中国の歴史が長いことはだれもが認めることでしょう。中国四千年の歴史の中で育まれたさまざまな食文化は世界でも高い評価を受けています。中国の料理は、食材の味を引き立たせて作る広東料理であったり、さまざまな郷土料理が寄り集まってできた北京料理などさまざまな料理があります。中国のスーパーに行くと、調味料のコーナーにはさまざまな調味料が並んでいて、現地の人々でも調味料を選ぶのには時間が掛かることもあるようです。中国の人々は、料理にしょうがやにんにくをふんだんに使うことでも知られていますが、にんにくは韓国料理でもよく使われます。中国料理のお店は日本の国内にもたくさんあるので、今度中国料理のお店に行くことがあれば、にんにくやトウガラシがどのように料理されているのかをチェックしてみて下さい。中国の料理の中でも飲茶が好きな人はたくさんおられます。上品な味わいのシュウマイの中にぷりぷりのエビが入っていたりすると、病み付きになってしまうかもしれません。四川料理は、中国南西部の長い歴史と共に発展した料理です。もしもドイツに旅行に行くことがあれば、ドイツ料理、またドイツの歴史についても調べておくと良いでしょう。ドイツの歴史において、カール大帝やフランク国王といった人々がどのように活躍したのかを調べてみることもできるでしょう。