ドイツ料理とパセリ
和食が好きな人であれば、毎朝のご飯では、味噌汁とごはんと納豆を食べるということが習慣になっている人もおられることでしょう。和食は、他の国の料理と比べると、油を使うことも少なく、あっさりとした味付けのものが多いといえるでしょう。しかし、和食の栄養価は高いということで、欧米諸国では成人病を防ぐための食品として日本の和食の食材が注目されていたりもするようです。ちなみに、外国の日本料理店に行くと、牛丼や海鮮チャーハン、またにくじゃがや、定番のお寿司が登場するということです。日本の料理として外国でも親しまれているものはたくさんあるのです。日本の料理は、海の幸を使ったものが多いという特徴がありますが、ほんだしというのは、外国では簡単に入手できないところもあるようです。外国に行ってみて、改めて日本料理の価値が分かることもあるでしょう。また、中国の各地でもさまざまな調理法の料理があります。中国や台湾などに旅行に行く時には、地元のおいしいものを探してみましょう。ドイツ料理の味付けに注目してみると、肉の加工品などの多いドイツ料理ですが、パセリを使って味付けしていることも多いということです。パセリというと、日本では生のパセリが苦いというイメージがあるかもしれませんが、ドイツ料理で使われるパセリは苦いパセリではないので、イタリアンパセリという商品を購入してドイツ料理を家庭で作ってみることも出来ます。